Kontes ternak sudah biasa dilaksanakan di kabupaten/kota maupun provinsi. Namun ada yang tidak biasa pada Kontes Ternak Kabupaten Probolinggo tahun ini. Pasalnya, untuk kategori Ekstrem, sapi yang mendapatkan juara pertama sampai dengan ketiga, memiliki bobot badan lebih dari 1 ton. Juara pertama adalah sapi dengan bobot badan 1,23 ton, juara kedua sapi dengan bobot 1,18 ton dan juara ketiga sapi dengan bobot badan 1,09 ton. Hal tersebut dapat menggambarkan potensi peternakan sapi di Kabupaten Probolinggo. Jumlah ternak yang diikutkan dalam kontes ternak dari tiap-tiap kecamatan terbilang cukup banyak yaitu 176 ekor sapi dan 115 ekor kambing.

Kontes Ternak Probolinggi mulai digelar pada Rabu (19/4) dan puncak acara digelar pada hari  Kamis (20/4). Selain dihadiri langsung oleh Bupati Probolinggo Hj. P. Tantriana Sari, SE, pada puncak kegiatan tersebut juga dihadiri oleh Sekretaris Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur, Drh. Kusnoto, dan anggota Komisi VIII DPR RI Drs. H. Hasan Aminuddin M.Si didampingi anggota Forkopimda Kabupaten Probolinggo. Kegiatan yang dilaksanakan di Lapangan PTKL Kecamatan Leces, tersebut digelar oleh Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Probolinggo dalam rangka memeriahkan Hari Jadi Kabupaten Probolinggo (Harjakabpro) ke-271.

Dalam sambutannya, Bupati Probolinggo Hj. P. Tantriana Sari, SE menyampaikan bahwa kegiatan kontes ternak selain untuk mengukur sejauh mana keberhasilan pelaksanaan program Inseminasi Buatan (IB) di Kabupaten Probolinggo, kegiatan ini juga untuk memotivasi semangat masyarakat peternak agar lebih meningkatkan usaha budidaya ternaknya. Selain itu perlunya ajang untuk memberikan apresiasi dan penghargaan kepada masyarakat peternak yang berprestasi dan berhasil. Pada puncak acara, dilepaskan balon dan penyuntikan straw ke sapi bunting sebagai bentuk dukungan Upaya Khusus Sapi Indukan Wajib Bunting (UPSUS SIWAB).

Kabupaten Probolinggo merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Timur yang memiliki potensi sektor peternakan yang cukup besar, khususnya komoditas sapi potong.
Data populasi sapi potong berdasarkan hasil sensus bps tahun 2013 Kabupaten Probolinggo berada pada rangking ke 4 (empat) populasi tertinggi di Jawa Timur, pada tahun 2015 naik menjadi rangking ke 3 (tiga), sesudah Kabupaten Sumenep dan Tuban. Jumlah populasi ternak sapi potong di Kabupaten Probolinggo saat ini mencapai 256.249 ekor.

Berikut adalah hasil Kontes Ternak Kabupaten Probolinggo 2017
1. KATEGORI SAPI PO – CALON INDUK
PERINGKAT    PEMILIK            ASAL KECAMATAN
Juara I            Sholeh                 Tegalsiwalan
Juara II           Nusun                  Besuk
Juara III          Koher                    Kahuripan

2. KATEGORI SAPI PO – INDUK
PERINGKAT    PEMILIK             ASAL KECAMATAN
Juara I            Muhammad         Sumberasih
Juara II           Wahid                   Tongas
Juara III          Eko Wahyudi       Kuripan

3. KATEGORI SAPI PO – CALON KEREMAN
PERINGKAT    PEMILIK            ASAL KECAMATAN
Juara I            Wasis                  Leces
Juara II           Muklis                  Kuripan
Juara III          Hosnian              Kuripan

10. KATEGORI SAPI EKSTREM
PERINGKAT    PEMILIK            ASAL KECAMATAN
Juara I            Rudi Hartono    Gending
Juara II           Abdulkarim        Leces
Juara III          Taufik H.             Tegalsiwalan