Dalam menu sehat dikenal istilah “empat sehat lima sempurna“. Penyempurna ini adalah susu. Istilah ini tidak berlebihan karena minuman putih bersih ini memiliki kandungan nutrisi yang lengkap dibandingkan minuman lainnya sehingga susu memiliki banyak khasiat yang sangat berguna bagi tubuh. Susu biasanya dikenal sebagai minuman penguat tulang dan gigi karena kandungan kalsium yang dimilikinya. Tetapi, sebenarnya ada banyak kandungan nutrisi yang ada, misalnya fosfor, zinc, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, vitamin B2, asam amino dan asam pantotenat. Tentu kandungan nutrisi ini berguna untuk menunjang kesehatan tubuh. Sehingga selain air susu ibu, susu sapi juga dianjurkan dalam periode pertumbukan anak.
Tetapi setelah kita menginjak dewasa, apakah kita masih sering minum susu sapi seperti saat kita masih anak-anak ?. Berbagai alasan pasti diungkapkan mengapa porsi konsumsi susu mulai menurun dan yang paling banyak menjadi alasan adalah rasa susu murni yang kurang cocok dengan lidah kita. Saat ini sudah mulai dikembangkan minuman dan makanan dengan bahan dasar susu baik itu oleh perusahaan, peneliti maupun pedagang kecil. Salah satunya adalah MILK STORY yang bukan hanya menyajikan minuman asal susu tetapi juga menyediakan tempat yang nyaman bagi para konsumennya. Berkonsep Café dengan menyediakan Susu segar, Yoghurt, Es Krim, Milk shake dan beberapa snack sehingga menarik untuk tempat berkumpulnya anak muda seperti mahasiswa dan pelajar maupun keluarga.
Berlokasikan di dekat stadion gajayana Malang, Milk Story jelas menambah daya tarik untuk mahasiswa dan pelajar di Kota Bunga ini karena letaknya yang strategis di tengah kota. Salah satunya adalah Masayu yang saat itu sedang asyik membaca sambil menikmati milkshake di tempat tersebut. Mahasiswa Universitas Brawijaya ini mengaku salut atas diversifikasi pangan asal susu di Malang karena menyajikan minuman bernutrisi tinggi dengan rasa yang disukai oleh semua golongan umur. Ari, pemilik usaha ini menyebutkan bahwa selain di Kota Malang, Milk Story sudah ada di beberapa tempat seperti di Kota Batu , Kediri dal lainnya. “Kita sajikan menu yang sehat dengan tempat yang nyaman” lanjutnya. (dw)